Gà Muối Hun Khói Phú Thọ

  HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÀ MUỐI XÔNG KHÓI TẠI GIA ĐÌNH Mỗi tuần làm việc, học tập kết thúc luôn khiến con người ta mệt mỏi, đây cũng là thời điểm mà các gia đình vẫn dành thời gian cho nhau, quây quần và trò chuyện trong những bữa cơm giản dị mà đầm ấm. Và nếu bạn muốn biến bữa ăn vốn đã ý nghĩa đó trở nên đặc biệt hơn nữa thì hãy thử tham khảo cách làm gà muối xông khói này nhé!  Bước đầu tiên trong hành trình chế biến món gà muối xông khói đó là chuẩn bị nguyên liệu. Trước khi đi chợ, bạn luôn phải lên danh sách những thứ cần mua nếu không muốn tốn thời gian và công sức. Vậy lần này trong danh sách ấy có gì?  Thịt gà: Tùy vào sở thích thì bạn có thể mua cả con hoặc chọn những bộ phận riêng biệt. Tốt nhất thì nên chọn gà ta đặc biệt là gà đồi hay gà ri vì thịt sẽ được dai và ngọt hơn.. Có thể nhờ chủ cửa hàng làm sạch gà sẵn để không mất công bạn nhé.  Muối tinh: Chọn loại muối hạt nhỏ, mịn sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến hơn.  Rau ngải cứu: 1 mớ, lưu ý độ tươi của rau vì trong mù

Với thịt gà được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến theo bí quyết gia truyền, khi thưởng thức món gà ủ muối hun khói, thực khách sẽ cảm thấy hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt không mất đi mùi đặc trưng của thịt gà, da gà vàng tươi có độ giòn, thịt mềm, ngọt. + Thành phần: Gà, muối, đường, E202, E250, E450, E451, E316 + Chỉ tiêu chất lượng chính (g%): Protein ≥ 15, Lipit ≥ 5 + Cách sử dụng: Sản phẩm đã chín ngon nhất là ăn ngay không cần chế biến, chấm với mù tạt vàng hoặc m uối tiêu chanh.... + Ngoài ra có thể chế biến các món khác như: gà xối mỡ, chú ý xối mỡ nhanh để da gà không bị dai, nộm gà ngũ sắc, gà nấu lá giang, salat gà và quýt, lườn gà nướng giòn…. + Phù hợp trong các bữa ăn gia đình, ăn nhẹ, tiệc buffe, tiệc cuối tuần, tiệc cưới. + Qui cách đóng gói: 1/2 con (400-600 gr) hoặc cả con (1kg-1.2kg) đóng túi hút chân không. + Bảo quản: Phải giữ nguyên túi dán kín ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Nếu đã cắt, phần còn lại phải bảo quản trong ngăn đá (dưới -10°C) Bản t